Μύλος Πανταζή Χαρουπάλευρο 500gr

Αλεσμένο σε πετρόμυλο μια γλυκιά συνταγή το αλεύρι από χαρούπι. Χρησιμοποιείται σε μπισκότα, πίτες και κουλουράκια. Γίνεται και ρόφημα για τα παιδιά, που θυμίζει αυτό της σοκολάτας. Πρόκειται για φυσικό γλυκαντικό και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Από το 1941 η οικογένεια Πανταζή δραστηριοποείται στη συλλογή, αποθήκευση και άλεση δημητριακών εδώ και πενήντα χρόνια. Σήμερα η τρίτη γενιά επιστρέφοντας στην παράδοση επαναφέρει τον πετρόμυλο με στόχο την οικολογική επεξεργασία και άλεση δημητριακών και οσπρίων.